一口下去爽口脆嫩的鲜食玉米，富含花青素的养慕YOOM番茄，依靠人工光照和营养生长的蔬菜……在进博会农作物种业专区，新鲜奇特的农产品被摆上展台，吸引着观展人员驻足。
这是为响应国家种业振兴行动而设立的专区，主角其实并不是生长成熟的作物，而是被称为“农业芯片”的种子。全球种业排名前三的企业拜耳、科迪华、先正达在这里汇集，展台上的前沿技术与成果，显示着中国人饭碗里正在发生的变革，也暗示着农业领域“弯道超车”的机会。
“中国各玉米种植区的生产环境，对种子特性有着不同的偏好。”今年首次参展的科迪华，展示了面向东北春播区、华北春播区、内蒙古、西北等多区域的杂交玉米种子。“云南等南方地区防虫防病害的要求更高，东北及西北等地区则更需要抗旱的品种。我们会结合地理条件以及农户需求进行育种，每年推出不同的良种。”
从玉米种子研发和生产起步的利马格兰，今年的亮点产品是利合228。经粮食回收企业测定，该品种的粗脂肪含量、粗蛋白含量分别达到5.62%、11.56%，明显高于一般的玉米品种。
“我们对种子的筛选目标之一，是希望能调动产业链上下游的积极性，不只农户愿意种，深加工企业也愿意收。”恒基利马格兰种业有限公司总经理曾昭阳介绍，如果采用利合228作为原料，深加工的产值可比其他普通玉米高出150元/吨以上。
进博会“全勤生”拜耳自主研发的矮杆玉米也在场上亮相。该种质资源既有传统的杂交性状品系，也有生物技术品系。作物的稳定性、抗倒伏性更强，开云官网注册还能更精准、高效地利用农药，优化氮肥、土地和水资源的利用。
“面对复杂多层次的市场需求，以及变动的地理环境，同行之间会暗自较劲，你追我赶推出适宜落地的新品类。”同时，业内人士多认为，种子研发是一个长期的过程，大田玉米两三年内不会出现革命性的变化。当下，他们最为关心的，还是产品离农民有多近。这些深耕中国市场多年的企业，不约而同采取了类似做法：派遣多名专业服务人员长期驻扎乡村，手把手教种植户，了解需求并加以解决。
在现场，记者注意到，除大田玉米外，水果玉米作为近年来消费市场的宠儿，品类也愈加丰富。拜耳带来了黄白双色甜玉米圣甜艾菲，一口咬下去，汁水充足，口感清甜，爽口脆嫩，生吃和烹饪都非常合适。“它属于温带黄白双色超甜玉米，能够抗玉米细菌性枯萎病，以及玉米大、小斑病。”现场工作人员介绍。
“粮食安全是多维度的概念，除了量的满足，还要从营养角度来评价。开云官网注册”中国工程院院士万建民指出，粮食安全的第一、第二阶段是数量和质量保障，而第三阶段则是保障食物的营养与满足消费者的多元化需求。
在现场，可以从丰富且特别的农作物品类上，感受到这样的趋势。比如，在先正达的展位上，养慕YOOM番茄富含花青素，约1300小时自然成熟，无土栽培，充分节约水分和养分，有效杜绝土传病害、重金属污染，还有紫红色花球的苮紫1号花菜、冷了吃起来也不会觉得生的南晶香占大米等等。
科迪华农业科技大中华区相关负责人华春牧有空时，就会去其他展馆逛一逛，他最感兴趣的，就是技术装备展区。
“这里的技术与成果，也关系到农业领域正在掀起的一场革命——数字化。”他指出，相较于工业等领域，农业的数字化要更为困难。“比如数字孪生，在工业领域，系统模拟机器配件以及标准化的生产方式，受外界干扰较少。农业领域因天气与作物生长的难预知性，计算量级远远超过工厂生产，更需要与其他产业深度融合。”
这是数字化的难点，同时也被业内人士视为“弯道超车”的机会。当前，大数据、区块链、人工智能等前沿技术应用，在中国释放出巨大的数字生产力。而国内复杂多样的地理环境，则为农业技术的落地提供了丰富的试验场。比如，大疆、极飞等无人机企业，短短几年时间内就发展到了世界领先。
“参加进博会，一方面是品牌自我展示，开云官网注册与同行沟通交流，另一方面也是在寻找其他领域的玩家，给予我们新启发。”在装备技术展区，华春牧会关注数字农场等内容，思考如何通过更为精准的成像技术，对气候、病虫害等进行监测与预警。
这两年兴起的生物制剂技术，同样具备“超车”的潜力。随着消费者对粮食安全和可持续化生产的不断重视，生产端对农药残留水平管理更加严格，产业技术应用更加注重减少对环境的影响。
“相较于实验室人工合成的药物，生物制剂产品凭借从天然物质萃取的特点，在国内逐渐受到热捧。”今年8月，科迪华在中国上市首款生物刺激素产品，具备促进作物根系生长、营养元素吸收，以及提升作物产量及品质的功能。
在业内人士看来，这一行业在欧美发展较早，领头企业投入不菲，对生物制剂的活性成分深入研发。“从国内来看，尚未形成大规模的企业，正处于百家争鸣的状态。这与新能源车行业一样，在国家的政策导向以及广阔的需求之下，中国企业具备‘突出重围’的潜力。”
这是为响应国家种业振兴行动而设立的专区，主角其实并不是生长成熟的作物，而是被称为“农业芯片”的种子。全球种业排名前三的企业拜耳、科迪华、先正达在这里汇集，展台上的前沿技术与成果，显示着中国人饭碗里正在发生的变革，也暗示着农业领域“弯道超车”的机会。