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全球蔬菜市场产量为1356亿吨发布日期:2024-09-28 浏览次数:

  蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

  据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,开云官网注册目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。

  常见分类包括“植物学分类法”,“食用(产品)器官分类法”,“农业生物学分类法”。

全球蔬菜市场产量为1356亿吨(图1)

  蔬菜种子和加工保藏蔬菜则是我国蔬菜重要的进口品类,主要作为国内蔬菜品类的调剂。2019年进口蔬菜种子占43.17%,加工保藏蔬菜占39.78%,干蔬菜占8.96%,鲜冷冻蔬菜占8.09%。

  目前,我国已经成为世界上最大的蔬菜、瓜类生产和消费国,蔬菜已经成为我国仅次于粮食的第二大作物。

  我国蔬菜生产优势区域包括华南与西南热区冬春蔬菜、长江流域冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜等,生产逐渐向六大传统优势区域集中;蔬菜生产的安全性、生态性、标准化、规模化、设施化、集约化和品牌化水平进一步提高,生产能力进一步增强。据预测,开云官网注册未来10年我国蔬菜面积趋于稳定,产量增长逐步趋缓,蔬菜生产在一段时期内将保持平衡宽松状态。

全球蔬菜市场产量为1356亿吨(图2)

  蔬菜是全国人均消费量最大的食品,是对全国农村居民人均可支配收入增长贡献最大的种植业,同时又是全国农产品国际贸易顺差最大的产品,蔬菜产供销是全国从业人员最多的产业,因此国家需要加大对蔬菜产业的支持保护力度,确保蔬菜产业持续稳定发展是保民生、惠民生、保稳定和促和谐的重大民心工程。目前蔬菜产业供销基本平衡,基本满足人们生活需要。不过随着人民生活水平的提高,消费安全无公害的蔬菜产品或者有机蔬菜,开云官网注册已成为当今人们生活和保护自身健康的追求,因此,现在的蔬菜生产已由过去的重视单产、总产和品种多样,转向重视品质、专用营养价值和无公害生产。

全球蔬菜市场产量为1356亿吨(图3)

  图表- 56:2017-2021年深圳市农产品集团股份有限公司蔬菜产销率分析

  图表- 57:2017-2021年深圳市农产品集团股份有限公司财务状况分析

  图表- 59:2017-2021年北京顺鑫农业股份有限公司蔬菜产销率分析

  图表- 62:2017-2021年山东登海种业股份有限公司蔬菜产销率分析

  图表- 65:2017-2021年上海银龙农业发展有限公司蔬菜产销率分析

  图表- 69:2017-2021年北京绿富隆农业有限责任公司蔬菜产销率分析

  图表- 70:2017-2021年北京绿富隆农业有限责任公司财务状况分析

  图表- 72:2017-2021年河北亚雄现代农业股份有限公司产销率分析

  图表- 73:2017-2021年河北亚雄现代农业股份有限公司财务状况分析

  图表- 75:2017-2021年新疆冠农果茸集团股份有限公司产销率分析

  图表- 76:2017-2021年新疆冠农果茸集团股份有限公司财务状况分析

  图表- 78:2017-2021年甘肃亚盛实业(集团)股份有限公司产销率分析

  图表- 79:2017-2021年甘肃亚盛实业(集团)股份有限公司财务状况分析

  图表- 81:2017-2021年甘肃省敦煌种业集团股份有限公司产销率分析

  图表- 82:2017-2021年甘肃省敦煌种业集团股份有限公司财务状况分析

  图表- 89:2022-2026年中国蔬菜市场需求预测返回搜狐,查看更多