人参被誉为“百草之王”,自古以来便是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。开云官网网址世界上栽培人参的国家有十余个,我国人参产量虽雄踞世界首位,但长期以来,我国的人参产业却存在一系列制约发展的问题。
作为名贵中药材,人参曾给长白山区农民带来许多财富。但长期种植却导致种源混杂退化,栽培技术停滞不前,使人参抗性弱、病害重、产量低、质量差,经济效益出现下滑,严重挫伤了参农的积极性。
此外,人参有一定的出口依赖性,年出口量占全国总产量的1/3以上,由于乱施滥用农药和化肥,导致农药与有害元素超标,有效成分含量降低,不仅影响了人参的安全性和有效性,而且给人参国际贸易造成巨大影响。而我国的人参产品却由于加工技术落后、质量问题严重,只能以原料参出口,经济效益低。
吉林农业大学教授张连学领衔的“人参新品种选育与规范化栽培及系列产品开发”项目组经过20余年的持续努力,在人参资源与新品种选育、规范化栽培技术体系和人参加工与新产品开发等方面取得了一系列突破性成果。
项目组从全国人参资源中培育出5个人参新品种并在生产中推广,显著提高了人参质量、产量和抗病力,结束了人参没有栽培品种的历史,从源头上为人参生产提供了保障;首次明确了人参皂苷生物合成途径,诱导出2个人参抗病基因,查明连锁遗传性状2对,发现人参和西洋参核质互作效应,收集优良人参资源627份,发现新种质44份,奠定了人参遗传学研究基础。
项目研究了人参吸肥规律,发现人参营养吸收的选择性和阶段性,研制出人参专用肥10种,授权发明专利6项,解决了乱施滥用化肥的问题;研究了人参光照特性和调光技术,解决了光大伤参、光小参弱的问题;阐明了人参吸水规律,使人参灌溉由盲目走向科学;研制出首个人参专用拮抗微生物制剂,实现了病害的生物防治,解决了人参农药残留超标问题。
项目组不仅注重创新细节,他们还将优良品种、土壤改良等技术组装配套,构成了人参安全优质规范化生产技术体系,实现了人参生产由“老把头”的传统经验管理变为规范化、现代化科学管理的跨越,人参大面积单产由1.2kg/m2大幅度提高到2.0kg/m2以上,为国际最高水平。
项目还阐明了红参的红色物质生成途径,发现5种新化合物,半合成4种新化合物;创立了去除人参提取物农药残留和重金属的生产工艺,生产的提取物已大量出口;在中医元气理论的指导下,20年来开发出人参新药12种,均获得国家准字批号并大量生产,三年累计经济效益达6.9257亿元。
受国家标准化委员会委托,项目组牵头制定了13个国家标准,对规范行业行为,提高产品质量、促进人参国际贸易发挥了重要作用。开云官网网址
如今,项目组已在全国创建了31个示范基地,累计推广22万余亩,累计增加经济效益14.7192亿元,累计减少化学农药施用量2500多吨,增加了人参的出口量,取得了重大经济、社会和生态效益。项目获得授权发明专利15项,知识产权27项,吉林省科技进步奖一等奖3项,国家科技进步奖二等奖1项,为我国人参产业的发展提供了强有力的科技支撑。开云官网网址
冲破质量的障碍,不再用数字证明实力,这是我国人参产业发展的一座里程碑,这也是科技助推产业发展的又一里程碑。