以生物科学为理论基础,吸收有用的实践经验,将观赏植物生长发育规律应用于其栽培管理的综合技术。观赏植物栽培是观赏园艺的重要内容。涉及的植物十分广泛,也可分为狭义的花卉学(花卉栽培)和观赏树木栽培两个分支。观赏植物由于种类繁多,生态习性和生物学特性不同,加之栽培目的有异,从而形成了各种不同的栽培方式。
以生物科学为理论基础,吸收有用的实践经验,将生长发育规律应用于其栽培管理的综合技术。观赏植物栽培是观赏园艺的重要内容。涉及的植物十分广泛,开云官网注册也可分为狭义的花卉学(花卉栽培)和栽培两个分支。由于种类繁多,生态习性和生物学特性不同,加之栽培目的有异,从而形成了各种不同的栽培方式。根据栽培目的之不同,可分为育苗栽培、露地栽培、容器栽培等类型,根据植物对环境要求的不同和栽培条件的不同可分为自然栽培和保护地栽培,其中保护地栽培又可分为温室栽培和,根据栽培措施的不同可分为促成栽培、抑制栽培和切花栽培。每一种栽培方式各有其特点和特殊要求,在实践中应根据其特点合理适用各项技术措施,使产品质高价廉,富有竞争力。
中国人民对于植物美的观赏,由来已久。但商、周时代的栽培对象,大多属于林木或果木,而非专用于观赏的植物。专业性,当始自南北朝。宋代杨万里《和梅诗序》云:“……梅于是始以花闻天下。”齐梁间问世的《魏王花木志》,可作为花木专著的发端。晋代王恺以嫁接技术传世,为繁殖优良单株和芽条变异提供了技术。而当时社会上赏花赋诗,成为一时风尚,加上专业知识和技术的发展,特别是南朝君主的提倡与推广,为的专业栽培创造了条件。唐代牡丹栽培盛极一时,育种工作已开始。宋欧阳修《洛阳牡丹图诗》记述甚详。宋代菊花专业栽培,品种之多,栽培技艺之精,可从范成大《范村菊谱》序略见端倪。南宋定都临安,对需求甚殷。开云官网注册杭州余杭门外,东西马塍,为花农种花之地。举凡花草树木,均有种植,成为混合性集中地。此种栽培方式,一直延续至近代。
中国古代花果树木栽培,以温室栽培的催花技术最为精到。如汉代扶荔宫栽培荔枝及南方果木,为中国温室栽培的起源。范成大:“洛都卖花者,争先为奇。初冬折未开枝,置浴室中熏蒸令坼,强名早梅。”则可谓花卉促成栽培之始。在中国古代技术传统中,于深入掌握生态习性基础上各顺其性,然后力求通过人工技艺巧夺天功,开云官网注册应是最值得总结和发扬的精华。如《齐民要术》云:“顺天时,量地利,则用力少而成功多。”在中,陈淏子的指导思想已发展成:“在花主园丁,能审其燥湿,避其寒暑,使各顺其性,虽遐方异域,南北异地,人力亦可以夺天功,夭乔未尝不在吾侪掌握中也。”这是在顺应自然的基础上来巧夺天工,值得深入总结与发扬。此外,在中国传统中,一贯强调整体观念,特别重视培育与选择,并注意栽培与育种的相辅相成关系。这在古代名花名谱中如、《刘氏菊谱》等书中,均有精采论述。
近代,各地花卉种植者借鉴他国技术,总结传统经验。对栽培原理和关键技术,如何应用于现代重要花卉的生产,有了很好的领悟和进步。
,要根据不同植物的生态习性和生物学特性,为其创造最佳的环境条件,使之生长健壮,发育良好,充分表现其物种和品种特性。
物种、品种不同,其生物学特性不同,生长发育的各个阶段对环境的要求差异悬殊。所有这些,都需在栽培时给予充分注意,分门别类,对症下药,创造最佳的栽培环境条件。影响生长的环境条件,包括气候因子、土壤因子、生物因子等。
的关键,在于培育观赏价值高的植物产品。因此需要关键技术配套,主要包括培育优良种苗,提供最佳环境条件等方面。
优质种苗培育:为了获得健壮无病的种子和种苗,现代花卉栽培者均由专业苗圃提供杂交第一代花卉种子。如过去对重要盆栽花卉天竺葵,都是用扦插法繁殖,既费工,又难以利用各种机械。现在为了培养大量花坛用天竺葵,大量采用杂交第一代种子,可以进行机械化生产,而质量上乘而整齐,大大超过扦插苗。专门生产种子的栽培,称作花卉采种栽培。重要的切花如菊花、等,重要的盆花如菊花、等,为了保证质量,都要向专业培养无毒种苗供应者购置大部有专利权保护的健康种苗。菊花和的病害感染植株,明显影响开花质量和数量。所以专业供应者都应用茎尖培养技术取得无毒母本。然后在母本上采取插穗,供应市场。茎尖培养是的一种,是取得大量繁殖苗的重要技术。现代重要观叶植物,如一些天南星科、凤梨科植物;重要盆花,如杂交卡特兰等,一些重要宿根球根植物的新品种,如萱草、百合等,都依靠来获得大量种苗。有一些极微细的种子,如蝴蝶兰,也要靠无菌培养的手段使种子萌发成苗。
另外一种重要种苗生产技术是为在西欧、北美有广大市场的花坛用盆栽开花苗(bedding plants)提供小团苗(plug seedling)。利用播种机将种子播在约有200~300个小格盛有播种介质的长方形播种盆中,在温室内发芽成苗。每棵苗都带有一小团土块,这就是小团苗。可以利用上盆机上直径7~9cm小盆,在温室培养到初开花时,就可出售。
控制栽培环境:这是栽培的核心技术之一。包括对大气、基质及生物环境等的控制,给植物提供良好的生长发育条件。气候指其生长的适宜温度和防止风雹等自然灾害,对不适应当地自然气候条件的植物,要用温室、大棚、温床和冷床、薄膜覆盖、防风措施等加以保护,统称保护地栽培。其中,主要是温室栽培。大规模的连栋温室控制气候条件的新技术发展很快。最新的加温装置,是将温室顶部用保温毯隔离,以阻寒气伤害植物;而将散热管置于花架底部两侧,为花盆及植株周围小环境加温,达到尽量节约利用热能之目的。
降温是利用温墙及排风扇系统,使室外热空气通过水湿多孔隔墙时,因水分蒸发而降低空气温度,并通过排风扇,带走温室内热空气,因而有效地降低温室气温。利用这种简单节约的降温措施,可使许多温室在夏热地区夏季可以连续生产,最大限度地利用栽培设施。如同时在温室顶上覆盖荫凉纱,则收效尤著。利用蒸发降温的另一种新措施,是在温室上部装喷雾器,在细小雾点未到达植物之前已蒸发,也能有效地降低室内温度。
要根据植物的习性,调整土壤酸碱度和持水、保水能力,要杀灭土壤中有害动物和细菌,还要调整土壤肥力。温室栽培盆栽植物及室外盆栽多采用清洁无毒、理化性能优良的人工介质。这也就是无土栽培或离土栽培的一种方式。
肥料和水分的供给,可采用同时供应的先进技术。即在灌溉水中加入营养物质。为了避免容器中无机盐的积累,每周用清水冲灌一次。缓释颗粒肥料的使用,使家庭养花更为方便。这是少量栽培时常用的肥料。
生物调控:各种新颖低毒多效农药的发明,特别在温室采取了预防性定期喷药的技术,保证了植物的健康生长和观赏品质。叶面光亮剂改善了植物的外观,在促销上立竿见影。插花泥延长了插花水养期,使插花技艺更为得心应手。矮壮素的发明和使用,使多种盆花减少了整枝、绑扎等诸多操作,而开花质量更能得到保证。特别是对和菊花,效果更为显著。对于多种观叶盆栽植物,也有良效。
世界许多国家实行工厂化栽培。从机械化自动育苗到产品生产流水线全部实行自动化控制,上盆、上栽培框架、盘框、移植等都有相应的配套设备。最佳环境的提供,使植物产品质量大幅度提高,规格化一,在市场上具有很强的竞争力(见)。